PAPAS AL HORNO

Preparación

Lavar, pelar y cortar las papas en gajos. Si se va a dejar con piel, lavar bien con cepillo de verduras.

Deshojar el perejil y picar las hojas finamente.

Dejar marinando las papas en aceite de oliva, sal y el perejil.

Precalentar el horno a 160 ºC. 

Disponer las papas en bandejas para horno de tal manera que no se sobrepongan. Agregar el marinado y más aceite si fuera necesario.

Cocinar al horno por 20 min., luego darlas vuelta y darle otros 15-20 min, o hasta que se hayan dorado bien. Servir.