ARROZ CHAUFÁN

Preparación

Seguir la misma preparación para el arroz blanco.

Preparar las tortillas de huevo: En un bowl, batir los huevos y sazonar. En una sartén antiadherente, verter mezcla suficiente para cubrir la sartén. Repetir hasta que no quede mezcla.

Picar las tortillas de huevo en cuadritos y reservar. 

Cortar el jamón en cuadritos. Luego, sofreír en una sartén. Reservar. 

Incorpore el jamón en cubitos y la tortilla de huevo en cubitos al arroz. Mezclar bien y servir.