HAMBURGUESA

Ingredientes (para 70 hamburguesas)

8 kg de carne de vacuno

5 paquetes de 180 g de tocino ahumado

1 cebolla grande

70 unidades de pan de hamburguesa

70 láminas de queso

Aceite y sal

Preparación

Limpiar la carne.

Triturar la cebolla y el tocino. Mezclar estos ingredientes con la carne molida y agregar una pizca de sal.

Pesar 110-120 g por hamburguesa y poner en moldes. Freír en una sartén con una gota de aceite y reservar.

Si deseas agregarle una rica ensalada Coleslaw, puedes revisar la receta publicada.

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